Hoe plagen te voorkomen in de voedselbranche

Voedselverspilling minimaliseren en financiële kosten vermijden

Ongediertebestrijding in de voedingsbranche is een vereiste om de niveaus van voedselveiligheid en hygiëne te bereiken die vereist zijn door wereldwijde regelgeving en normen zoals HACCP of ISO 22000.

Ongediertepreventie vereist constante inspanning omdat voedselvoorzieningen doorgaans grote, complexe gebouwen zijn met veel locaties die kwetsbaar zijn voor plagen.

Ze zijn magneten voor plaagdieren omdat voedsel, water en onderdak makkelijk beschikbaar zijn. Er zijn echter verschillende effectieve manieren om uw bedrijfspanden ongediertevrij te houden.

11 belangrijke stappen om de aanwezigheid van ongedierte in uw voedselvoorziening te voorkomen

1. Dicht toegangspunten af

Om te voorkomen dat ongedierte gemakkelijk uw faciliteit binnendringt, dicht u alle mogelijke toegangspunten af, zoals scheuren, kieren, openingen rond deuren en ramen, ventilatieopeningen en leidingen. Gebruik materialen zoals kit, gaas en tochtstrippen. Het is belangrijk om regelmatig deze afdichtingen te inspecteren en te onderhouden. Na verloop van tijd kunnen afdichtingen verslechteren of beschadigd raken, waardoor ongedierte opnieuw het pand kan binnendringen. Als u niet zeker weet welke delen van uw bedrijf risico lopen, kan een plaagdierbeheerser een risico inventarisatie uitvoeren en plaagdierwering aanbieden.

2. Hygiëne

Het handhaven van een hoog niveau van netheid in de hele faciliteit is van het grootste belang. Reinig regelmatig alle oppervlakken, apparatuur en opslagruimtes om voedselresten te verwijderen die ongedierte kunnen aantrekken. Besteed speciale aandacht aan gebieden die vaak over het hoofd worden gezien, zoals achter apparatuur en onder gootstenen. Vloerafvoeren kunnen gemakkelijk verstopt raken met voedselresten en organisch materiaal. Reinig en desinfecteer ze regelmatig om geuren en aantrekking van ongedierte te voorkomen. Gebieden achter en onder grote apparaten zijn vaak moeilijk toegankelijk en schoon te maken. Er kunnen echter voedselresten achterblijven en het zijn potentiële schuilplaatsen voor plaagdieren. Verplaats apparatuur periodiek voor grondige reiniging.

>> Bekijk de risicozones voor de voedingsindustrie

5. Afvalbeheer

➡️ Alle afval, voedselresten en gemorste etenswaren moeten onmiddellijk worden verwijderd en afgevoerd.

➡️ Houd vuilnisbakken goed gesloten en leeg ze regelmatig. Overweeg het gebruik van ongediertebestendige bakken en plaats ze op afstand van de hoofdvoorziening.

➡️ Scheid verschillende soorten afvalstromen, zoals organisch voedselafval, verpakkingsmaterialen, recyclebaar en niet-recyclebaar afval, bij de bron.

➡️ Gebruik duidelijk gelabelde bakken of containers voor elke afvalstroom om een goede scheiding makkelijker te maken.

6. Temperatuurregeling

Voorraadaantasters zoals meelmotten en meelkevers, die veel voorkomen in faciliteiten, gedijen optimaal in het bereik van 25-30°C. In fabrieken die gekookte producten produceren (zoals koekjes of brood), kan de omgevingstemperatuur het hele jaar door in dit bereik liggen, vooral in ruimtes waar ovens warmte produceren. Daarom wordt aanbevolen om airconditioning te gebruiken (lager dan 14-15°C) in de productie- en opslagruimtes om de beweging van insecten te remmen.

7. Keuze van verlichting

Het type verlichting op een locatie bepaalt tot op zekere hoogte de aantrekkelijkheid van de locatie voor vliegende insecten of ander ongedierte. Het meest aantrekkelijk zijn kwikdamplampen en speciale fluorescentielampen die worden gebruikt voor perfecte kleurweergave. Gebruik minder aantrekkelijke verlichting in het bereik van 575-600 lumen, zoals hogedruknatriumlampen.

Kwikdamplampen zijn meer dan 100 keer aantrekkelijker voor insecten dan natriumlampen, wat een groot verschil kan maken in het aantal insecten dat naar het gebouw wordt aangetrokken. De kwikdamplampen kunnen worden geïdentificeerd door hun sterkere witblauwe licht in tegenstelling tot de natriumlampen die meer geel van kleur lijken.

9. De buitenkant

Houd de buitenkant van het bedrijfspand schoon en goed onderhouden. Snoei de vegetatie weg van het gebouw om schuilplaatsen voor ongedierte te verwijderen en te voorkomen dat ongedierte het gebouw binnendringt. De elektrische leidingen voor buitenverlichting moeten zo worden ontworpen dat ze niet roesten en geen nestplaatsen bieden voor hinderlijke vogels. Witte of lichtgele gebouwoppervlakken moeten worden vermeden vanwege hun vermogen om Uv-licht te weerkaatsen, wat insecten aantrekt. Donkerblauwe of groene kleuren hebben de voorkeur.

10. Kies voor Integretad Pest Management

Integretad Pest Management (IPM) is een totaalaanpak van plaagdierbeheersing die zich richt op het voorkomen van plagen door een combinatie van proactieve strategieën, monitoringtechnieken en gerichte interventies.

In tegenstelling tot traditionele ongediertebestrijdingsmethoden die sterk afhankelijk zijn van het gebruik van chemische pesticiden, benadrukt IPM milieuvriendelijke en duurzame praktijken om ongedierte effectief te beheersen en tegelijkertijd de risico's voor de menselijke gezondheid en het milieu te minimaliseren.

>> Lees meer over het belang van IPM in de voedingsindustrie

11. Documentatie en registratie

Houd gedetailleerde gegevens bij van ongediertebestrijdingsactiviteiten, inspecties en eventuele corrigerende maatregelen. Deze documentatie kan helpen trends te volgen, verbeterpunten te vinden en relevante bewijzen te leveren voor audits en inspecties.

Moderne ongediertebestrijdingsbedrijven maken gebruik van nieuwe technologieën, waaronder AI en big data-analyse, om unieke inzichten te verkrijgen in wanneer en waar ongedierteproblemen kunnen optreden en hoe deze te voorkomen.

Hoe kiest u de juiste plaagdierbeheerser voor uw voedselverwerkingsbedrijf?

U wilt de juiste partner vinden. Een ongediertebestrijdingsbedrijf dat u kunt vertrouwen om het beste werk te leveren, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over plaagdieren. U wilt ook een partner die zijn dienstverlening aan uw bedrijf kan aanpassen, niet andersom. Die er is wanneer u hem nodig heeft.

Het belangrijkste is dat u een partner wilt die u een verscheidenheid aan oplossingen kan bieden - van de meest geavanceerde en verfijnde technologie tot eenvoudigere oplossingen.

Meer weten over waar u op moet letten bij het overwegen van ongediertebestrijdingsbedrijven? Lees verder.