De impact van slechte plaagdierbeheersing in de voedingsindustrie

Ongedierte vormt een risico voor voedselveiligheid en hygiëne

De aanwezigheid van ongedierte in een voedselverwerkingsbedrijf vormt een aanzienlijk risico voor voedselveiligheid en hygiëne. Plaagdieren kunnen voedsel besmetten met hun urine, uitwerpselen, haren, vacht, eieren en dode lichamen. Ze kunnen ernstige menselijke ziekten verspreiden, samen met microben en virussen. Bedrijven en organisaties in de voedingsindustrie slaan voedsel op grote schaal op, waardoor het risico op ziekteoverdracht des te groter is.

Slecht plaagdierbeheer in de voedselverwerkingsindustrie kan verstrekkende gevolgen hebben voor een bedrijf, met invloed op voedselveiligheid, naleving van regelgeving, financiële stabiliteit en merkreputatie.

Laten we eens kijken naar de verschillende risico's en gevolgen van besmettingen.

Niet-naleving van regelgeving 

voedselverwerkingsbedrijven houden zich aan strikte voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften en -normen. Het niet goed beheren van plagen kan leiden tot overtredingen van de regelgeving, resulterend in boetes, juridische sancties en mogelijke sluiting of opschorting van de activiteiten.

Rechtszaken van klanten en werknemers 

Als consumenten ziek worden of schade oplopen als gevolg van het consumeren van besmet voedsel uit het bedrijf, kunnen ze een rechtszaak aanspannen tegen het bedrijf wegens nalatigheid, productaansprakelijkheid of schending van de wettelijke garantie.

Werknemers die werken in een faciliteit met onvoldoende plaagdierbeheersing kunnen

ook rechtszaken aanspannen tegen het bedrijf wegens schendingen van de veiligheid op de werkplek, gevaarlijke werkomstandigheden of verwondingen als gevolg van plaaggerelateerde incidenten.

Wat gebeurt er als er plagen worden gevonden in een voedselverwerkingsfaciliteit?

Met het juiste geïntegreerde plaagdierbeheersingsprogramma moet de aanwezigheid van plagen onmiddellijk worden geïdentificeerd voordat ze grote problemen veroorzaken.
Ter verduidelijking, dit zijn de basisstappen die bedrijven moeten nemen wanneer er een besmetting is opgetreden.

1. Onmiddellijke reactie

De werknemer start onmiddellijk een actie om de besmetting in te dammen. Dit kan het isoleren van het getroffen gebied, het verwijderen van besmette producten en het beoordelen van de omvang van de besmetting zijn.

2. Identificatie en beoordeling

Het type plaag wordt geïdentificeerd en er wordt een beoordeling gemaakt om de bron en omvang van de besmetting te bepalen. Professionele monitoringapparaten kunnen helpen blinde vlekken in moeilijk bereikbare gebieden te zien.

3. Oorzaakanalyse

Er wordt een grondig onderzoek uitgevoerd om te bepalen hoe de plagen toegang hebben gekregen tot de omgeving. Dit kan het onderzoeken van videomateriaal van de monitoringapparaten, het analyseren van sensorgegevens, het controleren op mogelijke toegangspunten zoals scheuren in muren, deuren, ramen of ventilatieopeningen, evenals het beoordelen van schoonmaak en opslagprocedures omvatten.

4. Plaagdierbeheersingsmaatregelen

Op basis van de beoordeling worden passende plaagdierbeheersingsmaatregelen geïmplementeerd om de besmetting te elimineren en toekomstige voorvallen te voorkomen. Dit kan het gebruik van vallen, lokaas, pesticiden of andere geïntegreerde plaagdierbeheersingstechnieken omvatten.

5. Sanitatie en reiniging

Getroffen gebieden van de faciliteit worden grondig gereinigd en gedesinfecteerd om alle sporen van plagen en hun besmetting te verwijderen. Dit helpt de verspreiding van ziekteverwekkers te voorkomen.

6. Preventieve maatregelen

Zodra de besmetting is aangepakt, worden preventieve maatregelen geïmplementeerd om het risico op toekomstige plaagdierproblemen te minimaliseren. Dit kan doorlopende monitoring, regelmatige inspecties, onderhoud van de bedrijfsinfrastructuur en training van werknemers over plaagpreventieprotocollen omvatten. De modernste plaagdierbeheersers gebruiken geavanceerde data-analyse, sensoren en camera's om elke aanwezigheid, hoe klein ook, te identificeren.

7. Documentatie en rapportage

Alle bevindingen, genomen acties en preventieve maatregelen worden gedocumenteerd in ons klantenportaal voor naleving van regelgeving en toekomstige referentie.

8 Hertoetsing en monitoring

Periodieke hertoetsing en monitoring worden uitgevoerd om ervoor te zorgen dat plaagdierbeheersingsmaatregelen effectief zijn en dat er geen nieuwe besmettingen zijn opgetreden.

Welke nieuwe methoden zijn er tegenwoordig beschikbaar voor plaagdierbestrijding in de voedingsindustrie?

De plaagdierbestrijdingsindustrie heeft zich de afgelopen 10 jaar in een sneller tempo ontwikkeld, dankzij digitalisering, Internet of Things (IoT) en investeringen in R&D.

Bedrijven maken zich steeds meer zorgen over duurzaamheid. Niet alleen als marketingtool, maar als een bewuste benadering van duurzame groei, waarbij economische vooruitgang samengaat met managementkeuzes die een positieve impact hebben op de planeet.

Bij Anticimex delen we deze zorg. Daarom ontwikkelen we voortdurend nieuwe plaagdierbestrijdingsmethoden die het gebruik van biociden verminderen zonder in te boeten aan effectiviteit.

Meer informatie over de nieuwste plaagdierbestrijdingsmethoden

Uw medewerkers trainen in plaagdierbestrijding

Het waarborgen van een plaagvrije werkomgeving is onmogelijk zonder de medewerking en betrokkenheid van uw medewerkers.

Door uw team uit te rusten met de kennis en vaardigheden om plaagdierproblemen te identificeren, te voorkomen en te beheren, zorgt u niet alleen voor de kwaliteit van uw producten, maar draagt u ook bij aan een gezondere en veiligere werkomgeving.

We beschrijven hoe een goed getraind team uw eerste hulp kan zijn tegen voedselplagen. We zullen ook de beste methodes voor medewerkerstraining bekijken.

Do's en Don'ts voor het creëren van bewustzijn bij medewerkers

Hoe kiest u de juiste plaagdierbestrijder voor uw voedselverwerkingsbedrijf?

U wilt de juiste partner vinden. Een plaagdierbestrijder die u kunt vertrouwen om zijn werk zo goed mogelijk te doen, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over plagen.

U wilt ook een partner die zijn service kan aanpassen aan uw bedrijf, en niet andersom, en die er is wanneer u hen nodig heeft.

Het belangrijkste is dat u een partner wilt die u een reeks oplossingen kan bieden - van de meest geavanceerde en verfijnde technologie tot eenvoudigere oplossingen die voor u werken.

Meer informatie over waar u op moet letten bij het overwegen van meerdere plaagdierbeheersers