Het belang van IPM in de voedingsindustrie

Wat is IPM precies?

Integrated Pest Management (IPM) is een concept dat werd geïntroduceerd in de landbouwsector om het gebruik van pesticiden te verminderen en biologische landbouw te bevorderen.

Van daaruit werd het IPM-principe overgenomen door regelgevende instanties en commerciële organisaties die toezicht houden op industrieën die ook chemicaliën of pesticiden gebruiken om ongedierterisico's te verminderen. Volgens de Europese Unie - "Geïntegreerde ongediertebestrijding betekent zorgvuldige overweging van alle beschikbare methoden voor gewasbescherming en daaropvolgende integratie van geschikte maatregelen die de ontwikkeling van populaties van schadelijke organismen ontmoedigen en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en andere vormen van interventie beperken tot niveaus die economisch en ecologisch gerechtvaardigd zijn en de risico's voor de menselijke gezondheid en het milieu verminderen of minimaliseren".

Bronnen: Voedselveiligheid & duurzaam gebruik van pesticiden - Europese Unie en Geïntegreerde ongediertebestrijding

Strengere wetgeving vraagt om een nieuwe aanpak

Ongediertebestrijding wordt steeds reactiever en gifvrij vanwege strengere wetgeving, vandaar we tegenwoordig spreken over plaagdierbeheersing. Terwijl in het verleden allerlei pesticiden mochten worden gebruikt, is dat tegenwoordig niet meer het geval. Over de hele wereld is het gebruik van chemicaliën geminimaliseerd voor openbare ruimtes, landbouw, natuurgebieden of kwetsbare gebieden. Een uitgebreid Integrated Pest Management (IPM) helpt u uw duurzaamheidsdoelen te bereiken en met vertrouwen door ingewikkelde audits, normen en voorschriften te navigeren, zodat uw bedrijf 100% blijft voldoen aan de regelgeving.

> Meer over minimale regelgevende vereisten & commerciële normen in de voedselverwerkingsindustrie

Wat is het doel van IPM?

IPM probeert het gebruik van chemicaliën te verminderen tot een niveau dat goed is voor het milieu en betaalbaar is. Het is gebaseerd op vier belangrijke stappen, die in de juiste volgorde moeten worden gevolgd.

• Inspectie
• Monitoring
• Preventie
• Beheersing
  • Natuurlijke beheersing
  • Habitatbeheer
  • Fysieke beheersing
  • Chemische beheersing

Anticimex-methode en onze ecologische aandachtsgebieden

Het hebben van duurzame ongediertebestrijding in de voedingsindustrie is in lijn met milieubeheer, bevordert de gezondheid en veiligheid van mensen, voldoet aan regelgeving, verbetert het merkimago en kan resulteren in langdurige economische voordelen voor bedrijven. Anticimex neemt maatschappelijke verantwoordelijkheid zeer serieus. Onze passie ligt bij het continu verbeteren van onze IPM-processen en producten om duurzamer en menselijker te zijn. We hebben 3 stappen gedefinieerd in lijn met de duurzame ontwikkelingsdoelen van de VN:

• Het voorkomen van de verspreiding van door ongedierte overgedragen ziekten
• Het verminderen van eigendomsschade en voedselverspilling
• Bescherming van biodiversiteit door het minimaliseren van het gebruik van biociden, rodenticiden en insecticiden
  

Met Anticimex SMART - digitale monitoring en niet-chemische bestrijding - en de gegevens die we verzamelen via het online klantenportaal, helpen we ook om CO² te verminderen (minder bezoeken van bestrijders), papierafval te verminderen en biodiversiteit te beschermen door minder biociden te gebruiken, secundaire vergiftiging te vermijden en zo onze impact op het milieu te verbeteren.

HACCP-principes volgens volksgezondheidsorganisaties

• Identificeer elk gevaar dat kan worden voorkomen, geëlimineerd of verminderd tot een acceptabel niveau
• Identificeer alle kritieke controlepunten waar gevaren optreden, kunnen worden geëlimineerd of verminderd
• Stel kritieke limieten vast voor preventie, eliminatie of vermindering bij de controlepunten
• Stel monitoringprocedures vast en voer deze voor kritieke controlepunten uit
• Stel corrigerende maatregelen vast als blijkt dat een kritisch controlepunt niet volledig onder controle is
• Stel procedures vast om te controleren of de bovenstaande maatregelen correct werken
• Bereid dossiers en documenten voor om aan te tonen dat de bovenstaande punten worden gevolgd

Inspectie

Inventarisatie en Evaluatie

Bij het starten van een IPM-plan voor uw bedrijf is het belangrijk om te beginnen met een "nulmeting" zodat we inspanningen kunnen vergelijken met deze "nulmeting". We inspecteren de locatie op de aanwezigheid van ongedierte, risicogebieden en toegangspunten, potentiële gevaren (risico's), ontbrekende protocollen en meer. Bij het uitvoeren van de inspectie is het cruciaal om historische gegevens, eerdere rapporten of inspectieacties, documentatie, naleving van commerciële normen en andere eerdere gebeurtenissen in overweging te nemen. Met deze informatie kunnen we een geïntegreerd ongediertebestrijdingsplan opstellen dat is afgestemd op uw behoeften. Het plan wordt jaarlijks geëvalueerd op effectiviteit met behulp van een trendanalyse en ons SMART-datasysteem.

Digitale monitoring en realtime gegevens

Als het lijkt alsof ongedierte een weg naar binnen vindt, moet de aanwezigheid en dreiging van ongedierte worden bewezen voordat ze effectief kunnen worden bestreden.

Traditionele ongediertebestrijdingsoplossingen bestaan uit maandelijkse, driemaandelijkse of jaarlijkse inspecties. In het steeds veranderende landschap van ongediertebestrijding heeft de integratie van intelligente en digitale monitoringsystemen de manier waarop we voedselverwerkingsbedrijven beschermen, gerevolutioneerd. Anticimex SMART monitort 24/7 met behulp van intelligente vallen, sensoren en camera's die ongedierteactiviteit en temperatuurveranderingen detecteren. De units worden strategisch geplaatst door het hele bedrijf op moeilijk bereikbare plaatsen en locaties met weinig tot geen menselijke activiteit. Anticimex SMART-systemen rapporteren continu resultaten naar een SMART Hub en ons klantenportaal. Deze realtime gegevens dragen bij aan vroege ongediertedetectie, waardoor snelle en gerichte reacties mogelijk zijn. Het biedt ook voldoende documentatie voor bezoekende auditors en voorschriften.

IPM faciliteert data-gedreven besluitvorming

Praktische tips voor het voorkomen van plaagdieren

• Gaten in muren of scheuren onder deuren moeten worden afgedicht om te voorkomen dat muizen, ratten en kruipende insecten binnenkomen.
• Planten in de buurt van open ramen en deuren moeten ook worden overwogen. Ongedierte kan erdoor worden aangetrokken en ze gebruiken als gemakkelijke toegang en schuilplaatsen.
• Bovendien moet een algemeen schoonmaak-, hygiëne- en voedselveiligheidsprotocol worden opgesteld en gevolgd.
• Kruimels en ander voedselafval moeten zo snel mogelijk worden verwijderd, en alle binnenkomende goederen moeten grondig worden geïnspecteerd.
• Train uw personeel

Weringsmaatregelen

Veiligheids- en kwaliteitsmanagers hebben een druk schema. En daarbovenop is er altijd iets onverwachts en dringends dat onmiddellijke aandacht vereist. Anticimex helpt u bij het afdichten van uw gebouw en het 24/7 monitoren voor ongediertebestrijding met onze digitale oplossingen, zodat u de rest kunt regelen. Laat het over aan de experts. Betrouwbaar, snel en veilig.

Vraag vandaag nog een gratis inspectie aan

Risicoanalyse om het type ongediertebestrijding te bepalen

Alleen wanneer de bovenstaande stappen niet slagen in het beheersen van het ongedierte, kan het gebruik van chemicaliën worden overwogen. We beginnen altijd met een risicoanalyse van de plaag, het proces, de omgeving en de gebruikte middelen. Daarbij stellen we de vraag: hoe kan het ongedierte ziektekiemen verspreiden en het product besmetten? Vervolgens moeten de methoden en producten die worden gebruikt om het ongedierte te bestrijden, worden geanalyseerd. Zullen er risico's op besmetting zijn wanneer het product wordt gebruikt? En kan er sprake zijn van primaire of secundaire vergiftiging van dieren waar u geen overlast van heeft?

Chemische bestrijding

Hoewel chemicaliën een laatste redmiddel zouden moeten zijn in een IPM-programma, kunnen ze noodzakelijk worden wanneer andere controlemethoden niet effectief blijken te zijn. Het is echter van groot belang om voorzichtig en verantwoordelijk te zijn bij het gebruik van chemische bestrijding.

Big data verbetert uw ongediertebestrijding

Anticimex gebruikt gegevens voor ongediertepreventie en -bestrijding. Op deze manier kan een analyse van de ongedierteplaag worden gemaakt over een bepaalde periode, maar ook voor de toekomst, waardoor efficiënter kan worden gehandeld.

>> 5 redenen om te kiezen voor datagedreven plaagdierbeersing

Trendanalyse

Trendanalyse kijkt naar historische gegevens om patronen, tendensen of verschuivingen in ongedierte over een specifieke periode te zien. Door deze trends en eerder gedrag te ontcijferen, kunnen bedrijven op toekomstige ongediertedreigingen anticiperen, waardoor ze gerichte preventieve maatregelen kunnen nemen voordat problemen escaleren. Deze vooruitziende aanpak verkleint het risico op plagen en creëert een sterk systeem voor ongediertebestrijding. Door patronen te herkennen, kunnen bedrijven hun middelen beter inzetten, processen verbeteren en de algehele efficiëntie van hun plannen verhogen. Dit bespaart niet alleen geld, maar helpt ook duurzame praktijken te bevorderen.

Anticimex SMART is een klantgerichte oplossing

Voor kwaliteitsmanagers in de voedselverwerkingsindustrie is een klantgerichte benadering van ongediertebestrijding van groot belang. Door gebruikersgegevens te verzamelen en te analyseren, kan Anticimex SMART op maat gemaakte oplossingen bieden die voldoen aan de specifieke behoeften en risico's van elk bedrijf. Dit zorgt niet alleen voor een betere ervaring, maar maakt het ook makkelijker om aan voedselveiligheidseisen te voldoen, rekening houdend met de specifieke omstandigheden van elke plek. In de voedselverwerkingsindustrie, waar voedselveiligheid de hoogste prioriteit heeft, biedt data-gedreven ongediertebestrijding niet alleen een efficiëntere aanpak, maar ook een duurzamere en klantgerichte oplossing. Maak de overstap naar ongediertebestrijding van de toekomst met Anticimex en zorg voor voedselveiligheid in uw bedrijf.

>> Lees meer over SMART

IPM benadrukt training voor uw personeel

Het garanderen van een ongediertevrije werkomgeving is onmogelijk zonder de medewerking en betrokkenheid van uw medewerkers. Door uw team uit te rusten met de kennis en vaardigheden om ongedierteproblemen te identificeren, te voorkomen en te beheren, zorgt u niet alleen voor de kwaliteit van uw producten, maar draagt u ook bij aan een gezondere en veiligere werkomgeving. Hoe kan een goed getraind team uw eerste hulp zijn bij voedselongedierte-uitdagingen. We zullen ook kijken naar de beste methoden voor het trainen van medewerkers.